Les bienfaits des fruits du mois de juin Avec le mois de juin, les fruits rouges qui avaient commencé à apparaître en mai, s’imposent dans notre assiette. La fraise et ses pouvoirs antioxydants, ainsi que la cerise, riche en fibres, continuent de nous ravir. Sans oublier la framboise et son apport en minéraux (fer, zinc), la groseille et le cassis, riches en fibres et vitamines C. Le melon fait sa grande entrée comme star de la saison. Avec la pastèque, c’est le fruit de l’été par excellence : gorgé d’eau, peu calorique mais gourmand, et enfin très riche en bêta-carotène et potassium. C’est aussi l’arrivée sur les étals des abricots, nectarines et des pêches, des fruits sucrés et doux, mûris au soleil et riches eux aussi en vitamines et antioxydants. Enfin, le mois de juin laisse s’épano
Fruits et légumes de mois de juin
